◆ 材料
ショウガ 100g 、ミカンの皮 5個分
リンゴ(大) 1個 、乾燥ナツメ 8個
ネギ 2本
黒砂糖 甘さを見ながら入れる。
◆ 作り方
1、ショウガは洗って皮を剥いて大きめ切る。
2、ネギは10cmぐらいに切る。
3、リンゴは種だけ抜いて切る。
4、ナツメは種抜きをする。
5、ミカンの皮はしっかり洗う。
6、黒砂糖は200g
上記の材料を全部鍋に入れて煮込む。
30分ぐらい煮込んだら出来上がり。
甘さがたりない、辛いと思ったら黒砂糖を入れてください。
※からだが温まるので手足の冷え、寒さに弱い人には最適です。