◆ 材料
ジャガイモ 4個
玉ねぎ 1個
ニラ 1束
イカ 50g前後
◆ 作り方
1、ジャガイモは皮を剥いてすりおろす。
2、玉ねぎも皮を剥いてすりおろす。
3、ニラは5㎝ぐらいに切ります。
4、イカは食べやすい大きさに切ります。
5、すりおろしたジャガイモとすべての材料を混ぜてフライパンで焼きます。
6、強火で焼きます。
◆ ダレ作り
昆布つゆ 2スプーン
黒酢 1スプーン
ゴマ油 少々
黒ゴマ 少々
トウガラシ粉 少々
刻みネギ 少々
全部混ぜて出来上がり♪